martes, 14 de enero de 2014

INFORMA: DIARIO CÓRDOBA

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras, también visitó ayer las instalaciones de la cooperativa Almazaras de la Subbética, en Carcabuey, donde hizo especial hincapié en la fuerte apuesta de esta empresa por el mercado exterior, que en el 2012 le reportó el 30% de su volumen de negocio.

Esta sociedad es fruto de la fusión en 2007 de las cooperativas Virgen del Castillo de Carcabuey y Nuestro Padre Jesús Nazareno, de Priego, y tiene como principal actividad la producción de aceite, aunque también procesa y comercializa aceituna de mesa, membrillo, carne y leche de la cabaña caprina de sus socios. Otro ejemplo de su diversificación económica es que se dedica de manera complementaria a la generación de energía y a actividades turísticas.

Además de los numerosos premios recibidos, la consejera también destacó la iniciativa de concentración de la oferta acometida a finales del 2012 por esta empresa mediante la venta conjunta de aceites de cinco cooperativas: Santa Marina de Fernán Núñez, Castro del Río, Bujalance, Nuestra Señora del Rosario de Luque y la de Villanueva de Córdoba, llegando a operar con 35.000 toneladas de aceite de oliva.

Almazaras de la Subbética se dedica tanto a la producción convencional como ecológica de aceite de oliva, aceituna de mesa y membrillo.


Cuenta con las certificaciones de calidad ISO 9001 para la comercialización del aceite de oliva envasado, CAAE para la producción y etiquetado de productos ecológicos, y Calidad Certificada de la Junta de Andalucía. Sus instalaciones en Carcabuey cuentan con una almazara con siete líneas de recepción para separar la aceituna por calidad y método de producción, una envasadora, la sección de ganadería, la sección de membrillo y la de aderezo, con 2.200 metros cuadrados para 250 fermentadoras de fibra de vidrio y el procesado de aceitunas negras naturales ecológicas. En Priego tiene otras instalaciones que consisten en una segunda almazara con 6 líneas de recepción para diferenciar por calidad y tipo de producción.

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